Hawaiian好きな湘南人として、感じたことを綴っていきます。


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並木茶屋のモヤシ炒め

以前から気になっていて、とっても行きたかった藤沢にある絶品のモヤシ炒めのお店「並木茶屋」に先週行ったきたよ。 
店構えは普通の家。中に入ると外とは雰囲気の違うだだっ広い空間が広がってる。とっても気さくな店主で、ボクが行ったときは滅多に入らない最高のモヤシが入ったって自慢げに言ってた。
ボクが注文してから炒めるまで、10分くらい裏でモヤシの下ごしらえをやっていたみたい。下ごしらえにも何か秘密が隠されているのかもね。運ばれてきたモヤシ炒めは他にニラと豚肉、そして玉子が入ってる。それをギュッと押しつぶしてある不思議な盛りつけなんだよね。
しっかりした味付けで白いご飯にピッタリ。お替わりしたいくらい絶品のモヤシ炒めだったよ 一緒に口コミ人気の高い牛メンチも頼んでみたんだけど、牛肉以外何も使っていないメンチで、とってもジューシーで超ウマかったぜ。
後から入ってきた常連らしいお客さんは「メシ」と注文するとモヤシ炒めとご飯が出てくるみたい。
たかがモヤシ炒め、されどモヤシ炒め。シンプルだからこそ奥深いです。 絶品です!!
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by hawaiianjuice | 2010-09-19 18:59 | Gourmet & Sake

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