Hawaiian好きな湘南人として、感じたことを綴っていきます。


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腰越漁港まで生シラスを仕入れに…

今日は是政と上永谷から客人が来るのでManaと散歩しながら腰越漁港まで生シラスを仕入れに行ってきた。漁港で売っている生シラスは本当の獲りたてなのでデパートなんかで高い値段で売られているヤツとはまったくの別物。プリップリでめちゃくちゃウマい!! 水でよーく濯いで灰汁をとったら丼ブリに移して、おろし生姜を乗せて醤油をぶっかければ出来上がり。よりパワーをつけたい人は生卵のキミを入れるとより精力はつくし、味も濃厚になって超ウマいんだぜ!!
帰り道は地元で末永く続いている手づくりパン屋「鎌倉ベーカリー」に寄って、大好きなメンチカツパンやコロッケパンを買ってきた。家族でつくっているパンはどれもフワフワで美味しいんだ。
今日は朝からいい天気だし、雨は降りそうにないので、午後から客人達とウッドデッキでBeerを飲みながらBBQ。ついでにバンドの練習でもするかなぁ…
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by hawaiianjuice | 2008-10-05 09:55 | Others

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