Hawaiian好きな湘南人として、感じたことを綴っていきます。


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イベリコ豚

最近イベリコ豚を食してみたいと思っている。イベリコ豚はスペインの特定の放牧地帯でドングリの実を食べながら飼育された豚。その味はビーフをも凌ぐと言われている。値段も高級和牛に引けをとらない。もともとビーフよりはポークの好きなボク。イベリコ豚のソテーをシンプルな味付けで食べさせてくれる店を探している。
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by hawaiianjuice | 2006-12-29 21:59 | Others

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